Aktualny numer / Sierpień 2020

Jesteś tutaj: Strona głównaAktualny numer - Sierpień 2020

Tekst:      Karolina Wiercigroch

Zasmakować w Kolumbii


Tagi:

Gina jadła ajiaco z niejednego garnka. Zna każdą uliczkę stolicy i prawie każdego ulicznego sprzedawcę. Teraz oprowadza mnie po najsmaczniejszych lokalach w mieście, przy okazji robiąc wprowadzenie w świat kolumbijskich kulinariów. To mój pierwszy dzień w Kolumbii i zanim opuszczę stolicę, chcę dowiedzieć się, na jakie przysmaki warto polować po drodze. – Ajiaco to najbardziej typowy lunch w Bogocie. Chodź, spróbujesz! Kolumbijczycy nie są zgodni co do tego, które danie można by uznać za ich narodowy przysmak. Mieszkaniec Antioquii zagłosuje na bandeja paisa, wywodzący się z wiejskiej kuchni tego regionu półmisek rozmaitości: czerwona fasola, podsmażone mielone mięso, wiejskie kiełbaski, jajka, ryż, smażone platany, kukurydziane placki i...



wstecz
Podziel się!

Adres redakcji:
ul. Jaśkowa Dolina 17
80-252 Gdańsk
e-mail: redakcja@poznaj-swiat.pl
tel. 535 444 990

PRENUMERATA:
tel. 58 350 84 64

Wydawca:
Probier Leasing
sp. z o.o. sp. k.
Kowale Glazurowa 7
80-180 Gdańsk