ORIENT EXPRESS - spotkania podróżnicze w gdańskim IKM

Na Sycylii można skosztować gotowanej śledziony cielęcej, suszonej ikry tuńczyka czy czekolady według azteckiej receptury. O tym i innych ciekawostkach wyspiarskiej kuchni opowie Ewa Cichocka, autorka książek o Sycylii, podczas kolejnego spotkania

podróżniczego ORIENT EXPRESS. Jej kulinarna wędrówka po skrawku pomiędzy Europą a Afryką będzie pretekstem do pokazania historii wyspy i jej związków z Grecją, Hiszpanią, Afryką, a nawet Ameryką Południową. – To jedno z niewielu miejsc, którego historię i dzieje można odczytywać z menu jak z kroniki historycznej – zapowiada prelegentka. Słuchacze dowiedzą się m.in., skąd pochodzą w sycylijskiej kuchni pistacje, kuskus i suszony dorsz. Podczas spotkania będzie także mowa o tym, co jadano u księcia Saliny ze znanej powieści Lampedusy i jakie danie sycylijskie zaadaptował Jerzy Stuhr do domowego menu. Słuchacze poznają również niezwykły związek, który połączył na Sycylii muzykę operową z… makaronem. Będą mogli także poznać ciekawe przepisy i receptury. Atrakcją spotkania będzie relacja z wyprawy kulinarnej z października 2016 r. oraz degustacja. Odmienność i oryginalność wyspiarskiej kuchni warta jest bliższego poznania. Kto nie był więc na Sycylii będzie mógł ją posmakować, kto był - ożywić swoje wspomnienia.

O AUTORCE: Dziennikarka, autorka podróżniczych relacji. Uwielbia wyspy, wulkany i odkrywanie własnych szlaków. Pisze, fotografuje i gotuje. Zafascynowana jest Sycylią i Żuławami, które na przemian eksploruje od lat. Organizatorka i przewodniczka niebanalnych wyjazdów m.in. kobiecych wypraw z Fundacji Marka Kamińskiego tj. Robinson Crusoe była kobietą (na Mauritius) czy Wyspy z ognia (Sycylia). Inicjatorka plenerów, wystaw i spotkań podróżniczych. Ostatnie lata poświęciła poznawaniu Sycylii, przemierzając wyspę wielokrotnie m.in. z grupą kobiet z Polski i Sycylii (projekt pt. Polak tu był), a także na lekturze wspomnień stamtąd polskich peregrynantów od Dantyszka do Mitoraja. Jako autorka trasy po Sycylii śladami polskich artystów zaprezentowała ją publicznie podczas gdyńskich KOLOSÓW. Sycylia i jej związki z polską literaturą i sztuką to temat, który prezentuje w swoich publikacjach oraz podczas wystaw dokumentacyjno-fotograficznych, a także podczas wystąpień na konferencjach naukowych.
Jest także autorką zbioru wierszyków dla dzieci, opartych na mitach sycylijskich pt. „RYMOWANKI SYCYLIANKI czyli mity z Wyspy Słońca” oraz zbioru esejów i reportaży „Sycylia. Między niebem a morzem”.

ORIENT EXPRESS – SPOTKANIA PODRÓŻNICZE w Gdańsku

Ostatnie piątki miesiąca, godz. 18.00

Instytut Kultury Miejskiej, Długi Targ 39/40

25 listopada, godz. 18.00 – Smaki Sycylii, Ewa Cichocka