Peru od kuchni

Tekst: Magdalena Bartczak,

Ten wielki kraj zachwyca nie tylko bogatą kulturą i oszałamiającymi krajobrazami. Jest fascynujący również pod względem kulinarnym, a jego kuchnia wydaje się równie zróżnicowana, jak przyroda....

Zasmakować w Kolumbii

Tekst: Karolina Wiercigroch,

Gina jadła ajiaco z niejednego garnka. Zna każdą uliczkę stolicy i prawie każdego ulicznego sprzedawcę....

Dziedzictwo w skrzynce po pomidorach

Tekst: Joanna Broniewska,

Nie jest znany, nie ma wyszukanej restauracji, w której serwowałby dania za dziesiątki tysięcy pesos....

COVID-19

Ucieczka z raju

Tekst: Jose Repetto Sałajczyk,

– Zamilcz! – ryknął do naszego kierowcy rozsierdzony żołnierz, argumentując swoją szczerą prośbę uderzeniem lufy AK-47 o drzwi pojazdu. – Teraz ja mówię, a ty słuchasz! Zrozumiano?...

Codzienność ciekawsza od karnawału

Tekst: Ewa Treszczotko,

Wielu postrzega Brazylię przez pryzmat Rio – mecze z udziałem narodowej reprezentacji czy karnawał, na którego czas miejsca w hotelach i hostelach są zarezerwowane z półrocznym wyprzedzeniem....

Ziemia obdarowana

Tekst: Wiesława Izabela Rudź,

Legenda mówi, że gdy Bóg tworzył ziemię, to ze wszystkich zasobów i złóż mineralnych, jakie miał do rozdysponowania po całym globie, najwięcej dał Boliwii....

Wśród Indian Warao

Tekst: Renata Matusiak,

Delta Orinoko, jedna z największych delt świata, to terytorium Indian Warao, których nazwa w luźnym tłumaczeniu oznacza „ludzie łodzi”....

Indianie i mennonici

Tekst: Adam Stecyk,

Autokar typu chicken bus toczy się po zakurzonej, pamiętającej lepsze czasy drodze. Rozkładamy się na drewnianych siedzeniach i łapiemy leniwe podmuchy wiatru wpadające przez okna....

Candomblé - taniec dla bogów

Tekst: Bartłomiej Rubik,

Wieczorne dudnienie bębnów w Salvador de Bahia zwiastuje, że w jednym z setek rozsianych po mieście sanktuariów terreiros rozpoczyna się właśnie mistyczna ceremonia candomblé......

Tekst i zdjęcia: Bartłomiej Rubik,

Każdego roku u stóp wulkanu Cotopaxi, w ekwadorskim miasteczku Latacunga, odbywa się szalona fiesta La Mama Negra. To jeden z najbardziej hucznych i kolorowych festiwali w całych Andach....

Czytaj PDF